Always listen to Pachamama

Nieuwe Markt 7
9712 KN Groningen

050 205 31 26

Experience Nikkei

Meet Pachamama, a restaurant that exhibits a refined version of Nikkei cuisine. A place where you can enjoy beautiful flavours with a complementary wine- and cocktail menu.

Indulge yourself with an atmosphere that is intimate and warm, with attention to detail.

Pachamama Groningen

Discover the bold and innovative flavors of Nikkei. Where fresh products and exotic spices meet unique techniques.

pachamama’s
pure
selection

€57,50

Amuse

Nori tempura – wasabi – blauwe bes

Voor

Pita chimichurri – krokante Bao – japans melkbrood – tortilla tajin
Crispy chilli boter – shiitake pate – jalapeno roomkaas – quacamole

Unagi – cashew – teriyaki
Mango – kokos – aji Amarillo

Koolvis – ponzu – wakame
Aubergine – okonomiyaki – gember

hoofd

Brisket – aji verde – zoete aardappel
paksoy – kimuchi – tofu
humita – oregano – togarashi

Pre-dessert

Framboos – hibiscus – kaneel

dessert

Yuzu – dulce de leche – tropisch fruit

pachamama’s
vegetarian
desires

€57,50

Amuse

Nori tempura – wasabi – blauwe bes

voor

Pita chimichurri – krokante bao – japans melkbrood – tortilla tajin
Crispy chilli boter – shitake pate – jalapeno roomkaas – quacamole

Eryngii – cashew – teriyaki
Mango – kokos – aji Amarillo

Daikon – ponzu – wakame
Aubergine – okonomiyaki – gember

hoofd

Jack fruit – aji verde – zoete aardappel
paksoy – kimuchi – tofu
humita – oregano – togarashi

Pre-dessert

Framboos – hibiscus – kaneel

dessert

Yuzu – dulce de leche – tropisch fruit

Op vrijdag en zaterdag serveer ik geen drie- of viergangenmenu. In mijn keuken werk ik met allergenen. Als u voedselallergie heeft, laat het mij alstublieft weten.